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CAFÉ ORGÁNICO SELECTO TOSTADO Y MOLIDO PARA PASAR

Descripción del artículo   Ofertar por este item    
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Tipo de artículo:NUEVO
Cantidad:1
Oferta actual:Sin Ofertas
Oferta inicial:10 Soles
Cantidad de Visitas:249
Numero de ofertas: 0
Tiempo restante: Remate Cerrado
Lugar:Los Olivos
Provincia:Lima
Inicio:14-mar-2012 11:00:27
Final:11-abr-2012 11:00:27
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Status del remate:Cerrado
Mayor oferta: Sin Ofertas
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Registrado desde enero 2012 en Lima
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DESCRIPCION DE CAFÉ ORGÁNICO SELECTO TOSTADO Y MOLIDO PARA PASAR

AMAZÒNICA GOURMET

VENTA DE PRODUCTOS SELECTOS DE CALIDAD GOURMET

QUIENES SOMOS

Somos una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de productos selectos de calidad gourmet. Representamos a pequeños  agricultores de  café y cacao orgánico, provenientes del Valle de Chanchamayo, Junín, y del Valle de la Convención, Cuzco; estos son elaborados para su articulación al mercado nacional e internacional. En la actualidad abastecemos a cafeterías, restaurantes, casinos, markets, entre otros; para esto nos aseguramos de cumplir con los estándares de calidad requeridos por el mercado.

PERFIL EN  TAZA

Aroma:  Floral y citricos

Acidéz:  Alta

Cuerpo: Muy pleno

Sabor  : Achocolatado

VENDEMOS:

Marca: “CAFENAT”  CALIDAD GOURMET

- Café en Pergamino x kg.

- Café en Grano de Oro x Kg.

- Café Tostado en Grano en envases de 1Kg, ,500gr. y 250 gr.

- Café Tostado y Molido en envases de 1kg.  500 gr. 250 gr., 150 gr.

……. EMITIMOS  FACTURAS, GUIAS DE REMISION Y BOLETAS…….

ENVIAMOS MUESTRAS A NIVEL NACIONAL

CALIDADES:

- Gourmet

- Exportación

- Espresso

 

CONTACTANOS:

CEL: 988600079, NEXTEL: 710*5034,   RPM:*600469

EMAIL: a-mazonicagourmet@hotmail.com

Web: www.wix.com/amazonicagourmet/selecto

DIRECCIÒN:

Jr. Polonia, Mz. F, Lote19, Urb. San Elias, Distrito de Los Olivos, Lima, Perú

ATENDEMOS A LIMA Y PROVINCIAS

CAFÉ Y SALUD

BENEFICIOS DEL CAFE

  1. El café es la única bebida natural baja en calorías que reconforta el ánimo.
  2. El Café es rico en potasio, uno de los elementos que favorece la contracciones musculares, incluyendo la cardíaca. Contiene también calcio, indispensable para los huesos y dientes; magnesio, que juega un papel importante en el equilibrio nervioso.
  3. La cafeína en dosis moderada (dos o tres tazas al día) facilita la asimilación de la información haciendo más fácil el proceso de memorización.
  4. El café combate el dolor de cabeza. La cafeína posee un efecto vasoconstrictor a nivel cerebral y de ahí que pueda disminuir o eliminar el dolor de cabeza.
  5. El café es un excelente digestivo, se ha demostrado que la cafeína ayuda al trabajo del estómago, ya que favorece la producción de jugos salivares y gástricos. Ejerce resultados positivos sobre la secreción biliar y sobre las funciones intestinales.
  6. Con un café descafeinado puedes seguir disfrutando de todo el sabor de un buen café sin cafeína.
  7. El café tiene un importante poder antioxidante probablemente ligado a la presencia de compuestos fenólicos en su composición.
  8. El consumo moderado de café, alrededor de 3 tazas al día, no tiene ningún efecto negativo para la salud desde un punto de vista cardiovascular.
  9. El contenido de cafeína puede variar en función de la medida de su bebida, de lo fuerte que esté el café y del tipo de café.
  10. La cafeína también se encuentra en otros productos como el té y las bebidas refrescantes a base de cola y energéticas.
  11. El café es bueno para tu salud en la medida en que contiene antioxidantes. Pero no debes sobrepasar la dosis de una taza al día.
  12. El café podría aliviar determinados dolores musculares.
  13. El café descafeinado sí contiene cafeína. Por eso, haciendo cuentas, si tomas 10 tazas de descafeinado, habrás consumido la cafeína de 1 a 2 tazas de café normal.
  14. La cafeína no es la causa de que el café sepa amargo. Lo que le da un toque amargo al café son los antioxidantes que contiene.

15.  El café es la tercera bebida más consumida del mundo después del agua y el té. Los cafetos son arbustos reconocibles por sus hojas simples, opuestas y con estípulas frecuentemente bien desarrolladas.

16.  Sus flores son pequeñas, tubulosas y blancas. El fruto es una drupa con dos nueces y con pulpa azucarada.

CARACTERÍSTICAS DEL CAFÉ

En café constituye aquí un pretexto perfecto para empezar el día con una taza de este líquido mágico en cualquier lugar: en la calle, en la cafetería, en la casa, en el balcón, al ordenador, en el jardín; reunirse con los amigos o hacer un corto descanso en la oficina.

Un buen café es como el vino, ya que su degustación parece un viaje a través de todos los sentidos.

Para gozar una taza de café, hay que tomar en cuenta los cuatro factores que encierran las cuatro características del café:

Acidez:

La acidez está relacionada con la sequedad que el café produce en los bordes de la lengua y en la parte de atrás del paladar. Sin suficiente acidez, el café suele ser plano.

Aroma:

Para sentir, todo el aroma del café, primero, aspiramos el vapor que asciende de la taza. Un buen bebedor de café, al igual que un catador de vinos, antes de mojar los labios en el café, aspira su aroma.

Cuerpo:

Este factor está relacionado con los aceites y sustancias que se extraen de los granos a lo largo de su tratamiento y se refiere a la sensación del café en la boca, a su viscosidad, peso y grosor. El café no debe ser demasiado líquido, sino poseer cierto cuerpo para que no corra rápidamente y se escape de la superficie de la legua y la aterciopele. Sólo entonces comienza a apreciarse el sabor de la bebida.

Sabor:

Es la relación entre la acidez, el aroma y el cuerpo que le dan la forma al sabor del café: acaramelado, achocolatado, fragante, frutoso, maduro, dulce, delicado, almendrado, picante, etc.

PARA CONSERVARLO, RECUERDA:

Café molido:

El café tostado, empacado en bolsas normales garantiza su frescura cuando está molido hasta por un mes y en pepa, dos meses. En bolsas especiales con válvula de alivio que protegen el aroma puede ser guardado hasta seis meses. El café empacado al vacío se conserva hasta por un año.

Conservación del café:

Una vez abierto el empaque, almacena el café en recipientes herméticos en el lugar más frío y seco disponible, preferiblemente en la nevera o en el congelador.

Porción individual:

Si utilizas el café tostado en grano, muele solamente la cantidad que vas a necesitar para la preparación individual
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