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CRIANZA DE CERDOS + CD-ROM

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Tipo de artículo:NUEVO
Precio de venta: 189 Soles
Cantidad:5
Cantidad de Visitas:21068
Tiempo restante: Remate Cerrado
Lugar:Lima
Provincia:Lima
Inicio:24-dic-2011 15:40:03
Final:21-ene-2012 15:40:03
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DESCRIPCION DE CRIANZA DE CERDOS + CD-ROM

MANUAL DE EXPLOTACION Y REPRODUCCION EN PORCINOS

 

La mejor obra escrita para toda América latina para el productor, estudiante o profesional del sector agropecuario

 

TABLA DE CONTENIDO:

 

Introducción 

 

1. Anatomía y fisiología  

Esqueleto  

Generalidades  

Huesos  

Estructura macroscópica de los huesos                                      

Huesos largos  

Huesos planos  

Huesos cortos  

Huesos irregulares  

Huesos neumáticos  

Vasos y nervios  

Composición química de los huesos  

Propiedades físicas de los huesos  

Número de huesos  

Esqueleto de la cabeza  

Anatomía y estructura del cerdo  

Osteología  

Sistema óseo  

La columna  

Huesos del cráneo  

Huesos de la cara  

El cráneo y su conjunto  

Huesos del miembro torácico  

Dedos  

Huesos del miembro pelviano  

Artrología  

Articulaciones del miembro torácico  

Articulaciones del miembro pelviano  

Miología  

Fisiología muscular  

Tendones  

Los ligamentos anulares  

Fascias  

Grupos musculares funcionales  

Músculo extensor  

Estructura del músculo liso  

Estructura del músculo estriado voluntario  

Mecanismo de contracción  

Química de la contracción muscular estriada  

Producción de calor por el músculo  

Estímulos de la contracción  

Contracción del músculo liso   

Músculo estriado involuntario o cardiaco 

Estructura de los sistemas y aparatos en el cerdo

Sistema Digestivo  

Tubo digestivo  

La mucosa  

Muscular  

La serosa  

Boca  

Faringe  

Esófago  

Estómago  

Procesos mecánicos de la digestión  

Digestión en el estómago del cerdo  

Sistema respiratorio  

Laringe  

Cricoides  

Aritenoides  

Tiroides  

Epiglotis  

Tráquea  

Bronquios  

Pulmones  

Pleura  

Fisiología de la respiración  

Sistema urinario  

Riñones  

Uréteres  

Vejiga urinaria  

Aparato circulatorio  

Sangre  

Naturaleza de la sangre  

Formación de las células sanguíneas  

Tipos de células sanguíneas  

Plasma sanguíneo  

Mecanismos de defensa contra las infecciones  

Funciones de la sangre  

Hemostasia  

Mecanismos de la coagulación  

Factores anticoagulantes  

Anomalías del mecanismo de coagulación  

Corazón  

Estructura  

Pericarpio  

Pared del corazón  

Cavidades del corazón  

Válvulas del corazón  

Vasos sanguíneos  

Arterias  

Arteriolas  

Capilares   

Vénula  

Venas  

Ruidos cardiacos  

Ciclo cardiaco  

Latido cardiaco  

Regulación del latido cardíaco  

Sonidos cardiacos  

Sistólico  

Diastólico  

Soplos cardiacos en el cerdo  

Control nervioso del corazón  

Pulso  

Volumen sanguíneo  

Circulación pulmonar  

Circulación general  

Aorta torácica  

Aorta abdominal  

Sistema porta  

Circulación fetal  

Sistema linfático  

Bazo  

Funciones  

Filtración sanguínea  

Amígdalas  

Timo  

Sistema nervioso  

 

  Sistema nervioso periférico  

    Nervio troclear  

    Nervio trigémino  

    Nervio abductor  

    Nervio facial  

    Nervio vestíbulo coclear  

    Nervio glosofaríngeo  

    Nervio vago  

    Nervio espinal  

    Nervio hipogloso  

  Sistema nervioso autónomo  

Fisiología del sistema nervioso  

Órganos de los sentidos  

  Ojos  

  Oído  

    Oído medio  

    Tegumento común  

  Olfato  

Endocrinología de los porcinos  

  Hipófisis (glándula pituitaria)  

  Tiroides  

  Paratiroides  

  Glándulas adrenales  

  Glándula pineal  

Anatomía y fisiología

(Síntesis gráfica)  

 

2 Anatomía y fisiología de la reproducción  

 

Fisiología de la reproducción de la cerda  

  Pubertad  

    Factores que influyen en la presentación de la pubertad  

    Cambios que se presentan al   inicio de la pubertad  

    Mecanismo desencadenante de la pubertad  

    Cambios que ocurren durante  el ciclo estral  

  Fisiología de la ovulación  

    El macho y la ovulación  

    Tasa de ovulación  

  Detección del celo  

    Procedimientos para detectar el celo  

  Gestación  

    Transporte espermático  

    Fertilización  

    Superfetación  

    Desarrollo y migración de los embriones  

    Implantación  

    Capacidad uterina  

    Reconocimiento de la preñez por         el organismo materno  

    Características de la placenta  

    Desarrollo embrionario  

  Endocrinología de la gestación  

    Estrógenos  

    Prostaglandinas  

    Prolactina y somatotropina  

    Progesterona  

    Relaxina  

    Proteínas específicas de la gestación  

    Momento óptimo del servicio  

    Monta tardía  

    Diagnóstico de la gestación  

    No repetición del calor  

    Examen rectal  

    Determinación de la cantidad de estrógenos  

    Determinación del nivel de progesterona  

    Biopsia l  

    Determinación del nivel de fosfatos alcalinos  

    Ultrasonido  

    Rayos X  

    Programación del celo  

    Determinación del nivel de prostaglandinas  

  Parto  

    Mecanismo desencadenante del parto  

    Progesterona  

    Corticosteroides  

    Prostaglandinas del grupo F  

    Estrógenos  

    Relaxina  

    Oxitocina  

    Etapas del parto  

    Síntomas de la cerda parturienta  

    Descripción del parto  

    Inducción del parto en la cerda  

  Puerperio o posparto  

  Lactación  

    Desarrollo durante la etapa productiva  

    Control endocrino del  crecimiento mamario  

    Lactación  

   

  Etología durante la lactación  

    Comportamiento del lechón después del nacimiento  

    El amamantamiento  

  Destete  

    Estímulo reproductivo después del destete  

    Endocrinología del destete  

Fisiología de la reproducción en el cerdo  

   

  Etología sexual del cerdo  

    Alteraciones del comportamiento sexual  

    Características de la monta  

    Características de la eyaculación  

    Factores etológicos sexuales del cerdo  

  Endocrinología del cerdo  

    Actividad endocrina durante la etapa  fetal y neonatal  

    Control endocrino de la función testicular  

    Perfil hormonal del verraco  

    Función hormonal en el verraco  

Inseminación artificial  

  Selección y cuidados del semental  

    Composición del plasma seminal  

    Condiciones para el éxito de la recolección del esperma  

  Obtención del semen porcino  

    Métodos de recolección  

  Características del semen porcino  

    Temperatura  

    Empaque y transporte del semen  

  Características macroscópicas del semen  

    Volumen  

    Olor  

    Color  

    Consistencia  

    Valor pH  

    Proporción de  espermatozoides móviles  

    Concentración de espermatozoides  

  Morfología de los espermatozoides  

  Espermatozoides  

  Capacitación espermática  

  Obtención del semen  

  Conservación de la calidad del semen   

    Diluyentes  

  Clasificación de los diluyentes  

  Procedimientos de la  inseminación artificial  

    Recomendaciones para el éxito de la inseminación porcina  

    Mezcla de semen de los sementales  

    La contaminación del eyaculado en la inseminación artificial  

  Diagnóstico de gestación  

    Tener presente  

    Verificar la gestación  

Genética  

  Genética general aplicada a los cerdos  

    Homocigosis  

    Heterocigosis  

    Mutación  

    Genes simples  

    Herencia ligada al color  

    Dominancia y recesividad  

    Genes múltiples  

  Avances en la clonación porcina  

  Relación del medio ambiente  

  Factores mortales o letales  

  Los genes y el sexo  

  Dominancia o prepotencia  

  Combinación satisfactoria  

  Sistemas de cría en porcinos  

    Raza pura  

    Asociaciones  

    Consanguinidad  

    Cruzamiento  

    Mestización (Crossbreeding)  

  Pruebas de producción en los porcinos  

    Prueba de desempeño o  mérito individual  

    Prueba de progenie  

    Prueba de producción  

  Características más importantes en el orden económico  

 

3 Instalaciones y  construcciones porcinas  

  Las naves  

  Los pisos  

    Pisos de rejilla o filtra fácil  

  Tipos de materiales para la cama  

    Otros materiales para la cama  

  Las paredes  

  Techos  

  Puertas  

  Corrales  

    Corrales de parición  

    Protección de los lechones  

    Corral para el reproductor  

  Potro de monta  

    Corrales de levante y ceba  

  Porqueriza Danesa  

  Aseo y lavado de la porqueriza  

  La manga  

Cerdos en intemperie “alternativa para     el desarrollo rural”  

  Antecedentes  

  Razones económicas  

Cría y levante de porcinos a la intemperie  

  Comportamiento  

  El brete  

  El cepo   

  El embarcadero  

  Aclimatación  

  Condiciones agro ecológicas  

  Genética  

  Reproducción  

  Destete  

  Manejo  

  Establecimiento de praderas  

  Comederos  

    Comederos manuales  

  Los bebederos  

    Fuente de agua  

  La oficina  

  La bodega  

  Batea desinfectante y pediluvios  

  El crematorio  

  Pozo estercolero  

    Diseño del pozo  

  Biodigestor  

 

    1 Ubicación del biodigestor  

    2 Fosa del Biodigestor  

    3 Bolsa o Campana  

    4 Forma de hacer la bolsa de campana  

    5 Salida del Biogás  

    6 Llenado de la bolsa o campana         con humo o aire  

    7 Válvula de seguridad  305

    8 Llenado de la bolsa del  biodigestor con agua  

    Diseño de un biodigestor  plástico horizontal  

  Condiciones medio ambientales específicas  

    Temperatura  

    Ventilación: Manejo del frío y el calor  

    Tipos de ventilación  

    Grupo de gases nocivos para el animal  

    Vapor de agua: humedad del aire  

    Amoníaco (NH3) y anhídrido  sulfuroso (H2S)  

    Polvo y suciedad en suspensión  

  Problemas medioambientales a causa  de una mala ventilación  

  Iluminación  

    Intensidad de la luz  

    Modificación de los período de iluminación  

4 Razas  

Clasificación zoológica  

  Origen  

    El Sus scrofa ferus  

    El Sus vitatus  

    El Sus mediterraneus  

  Cruces  

    Cruzamiento Alterno  

    Cruzamiento rotacional  

    Machos Cruzados  

Razas porcinas del mundo  

  La raza porcina Negra  

  La raza porcina Colorada   

  La raza porcina Rubia  

  La raza porcina Manchada  

  Landrace  

  Las razas white yorkshire  

    El large white  

    El middle white  

  El berkshire  

    Tipos antiguos de la raza  

    Tipo moderno  

    Características de la raza  

    Valor para la mestización  

  El large black  

    Características del Large Black  

    Valor para la mestización  

  El tamworth  

    Apariencia general  

    Valor para la mestización  

  El lincolnshire curly-coated  

    Rapidez de desarrollo y crecimiento  

  El large white ulster  

  Piétrain  

  Duroc  

  Razas criollas americanas  

    Raza Chester white  

    Raza Hereford  

    Raza Minnesota Nº1  

    Raza Minnesota Nº2  

  Spotted  

  Hampshire  

  Cerdo criollo mexicano   

  Casco de mula o pata de mula  

  Piau o carioca  

  Híbridos comerciales  

  El cerdo zungo  

    Algunas características y posibilidades  

  Choncho  

  Congo santandereano  

  San pedreño  

  Otras razas  

  Diferenciación de las razas       por el perfil y las orejas  

Parámetros de producción  

  Producción de carne  

  Razas británicas de cerdos  

    Puntos de un cerdo de tocino  

  Sacrificio y faenado  

  Corte de la canal  

    Carne extra  

    Carne de primera  

    Carne de segunda  

    Otras carnes  

Características de la carne de cerdo  

  Colesterol y su función en el organismo  

    El colesterol sanguíneo  

    El colesterol y la carne de cerdo  

  Contenido de calorías  

  Vitaminas  

  Minerales  

5 Manejo   

 

Machos reproductores  

  Cuidados de un macho recién comprado  

    Condiciones de salud  

    Transporte del macho  

    Alojamiento del nuevo macho  

    Alimentación  

    Servicios  

    Consideraciones de salud  

Cerdas de cría  

    Cerdas primerizas  

Cerdas en gestación  

    Manejo general de las cerdas gestantes  

    Manejo de la alimentación         de las cerdas gestantes  

  Día del parto  

  Manejo y alimentación del lechón  

    Nacimiento del lechón  

    Corte de ombligo  

    Corte de colmillos  

    Corte de cola  

    Numeración por marcación  en las orejas  

    Identificación de los cerdos  

    Registros  

    Ajuste de camadas  

    Aplicación de hierro  

    Suministro de alimento y agua  

    Castración  

    Vacunación  

    Alimentación artificial  

    Destete  

    Destete precoz  

    Consideraciones sobre la alimentación  de los lechones destetos  

    Descarte de cerdas  

Manejo de cerdos de levante y ceba  

    Recomendaciones para la fase de  levante y ceba  

Registros  

  Registro de concentrado  

  Registro de monta y partos  

  Registro individual de cerdas  

  Registro control de camadas  

  Registro de ceba de cerdos  

Costos de producción  

Recomendaciones en el manejo de los cerdos  

Entrada y suministro de animales  

Salida de animales  

La canal  

  Composición y clasificación  

    Definición, pesada y composición de la canal  

    Clasificación de las canales con aparatos de sonda  

    Clasificación según el método simplificado  

    Control  

 

6 Nutrición y alimentación  

 

Nutrición en porcinos  

  ¿Pienso comercial o productos de la granja?  

  Energía de los alimentos  

Clasificación de la energía  

  Energía bruta  

  Energía digestible  

  Energía metabolizable  

  Energía neta  

Necesidades de energía  

  Gestación  

  Lactación  

  Crecimiento  

  Verracos sexualmente activos  

Necesidades nutritivas  

  Azúcares y almidón  

  Fibra bruta  

  Lípidos  

  Proteínas y aminoácidos  

    Aminoácidos esenciales y no esenciales  

    Biodisponibilidad de los aminoácidos  

Cerdas  

Verracos  

Consumo voluntario de pienso  

  Cerdas reproductoras  

  Cerdas gestantes  

  Cerdas lactantes  

Suministro de agua  

  Lisina  

  Triptófano  

  Treonina  

  Calcio y fósforo  

  Cloruro de sodio  

  Zinc  

  Yodo  

  Hierro  

  Tocoferol (vitamina E) - Selenio  

  Retinol (Vitamina A)  

  Calciferol (Vitamina D)  

  Vitaminas solubles en  agua ó hidrosolubles  

Fuentes energéticas en la  alimentación para cerdos  

Ciclos de vida del cerdo y su alimentación  

  Cerdos de cría  

  Gestación  

  Lactación  

  Predestete  

  Destete precoz  

  Etapa de crecimiento (precebos)  

  Etapa de finalización (Ceba)  

Formulación de alimentos a partir de forrajes  

  Forrajes comunes para cerdos  

    Productos energéticos  

    Productos proteicos  

Nutrimentos de interés específico en la  formulación de dietas para porcinos  

Alternativas de alimentación  

  Suero de queso  

    ¿Cómo suministrar el suero?  

  Lavaza  

    Uso de la lavaza en gestación  y lactancia  

    Uso de la lavaza en levante y ceba  

  Kudzú tropical  

    Uso del kudzú fresco en la   alimentación de cerdos  

    Gestación y lactancia  

    Levante y ceba  

  Ramio  

    Uso de ramio verde fresco picado,  en cerdos de levante y ceba  

    Gestación y lactancia  

  Jugo de caña  

  Melote  

    Composición  

    Utilización en la alimentación  

  Aguamiel  

    Uso de aguamiel en gestación  

    Uso de aguamiel en lactancia  

    Uso de aguamiel en levante-ceba  

  La yuca  

    Sistemas de procesamiento de la yuca  

    Utilización de la yuca fresca en la alimentación de cerdos  

    Alimentación en levante-ceba  

    Alimentación de cerdas gestantes y lactantes  

    Yuca fresca y soya integral cocida en levante - ceba  

  Yuca ensilada  

    Utilización de la yuca ensilada  

  Harina de yuca (seca)  

  Formas de procesamiento del grano   integral de soya  

    Utilización de harina de yuca y grano  integral de soya  

  Grano integral de soya crudo o cocido   (gestación y lactancia)  

    Grano integral de soya tostado  

    Grano integral de soya extruido  

Valor nutricional del bore  

  El bore en la alimentación porcina  

 

7 Sanidad  

 

Enfermedades en los porcinos  

Diagnóstico de patologías  

  Constantes fisiológicas  

    Anamnesis e inspección física de  una granja  

Cuestionario para realizar la anamnesis  e inspección física  

Signos clínicos  

  Diagnóstico  

    Diagnóstico presuntivo  

    Diagnóstico diferencial  

    Diagnóstico definitivo  

Necropsia y pruebas de laboratorio  

Trastornos congénitos y hereditarios de los lechones  

  Congénitos  

  Hereditarios  

Alteraciones del sistema nervioso  

  Hidrocefalia  

  Meningocele  

  Cíclope  

  Hipoplasia cerebelosa  

  Mioclonía congénita  

Alteraciones del aparato reproductor  

  Hermafroditismo  

  Criptorquidismo  

  Hernia escrotal  

Alteraciones de la piel  

  Epiteliogénesis imperfecta  

Alteraciones del sistema musculoesquelético  

  Hipoplasia miofibrilar       (síndrome de splay leg)  

  Polidactilia (dedos supernumerarios)  

Trastornos del tubo digestivo  

  Paladar hendido  

  Hernia umbilical  

  Atresia anal  

Enfermedades entéricas de los lechones  

  Gastroenteritis transmisible  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Inmunidad  

    Tratamiento  

    Epizootiología  

  Colibacilosis  

    Etiología  

    Mecanismos de defensa del tracto  digestivo del lechón  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Enteritis necrótica  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Diarrea por rotavirus en lechones  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Control y prevención  

    Epizootiología  

Enfermedades del sistema nervioso  

  Enfermedad de aujeszky  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Inmunidad  

    Tratamiento  

    Epizootiología  

  Enfermedad del edema  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Meningitis estreptocócica  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

Enfermedades Cutáneas  

  Epidermitis exudativa  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

  Viruela  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios macroscópicos  

    Cambios microscópicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

Enfermedades Respiratorias  

  Rinitis atrófica  

    Etiología  

    Patogenia  

   

  Neumonía enzoótica  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos   

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Tratamiento  

    Epizootiología  

  Neumonía por pasteurella (pasteurelosis)  

    Pleuroneumonía  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Epizootiología  

  Influenza  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Metastrongilosis  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios Patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

Síndromes que afectan a la cerda y a los   lechones en la paridera  

  Síndrome de metritis mastitis agalactia  

    Etiología  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Tratamiento  

    Prevención y control  

  Hipoglucemia  

    Etiología y patogenia  

    Factores de la hembra  

    Factores del lechón  

    Factores del ambiente y de manejo  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

Principales síndromes digestivos  

  Diarrea posdestete  

    Etiología y patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

  Salmonelosis  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Vacunación  

    Tratamiento  

    Epizootiología  

  Disentería porcina  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Ascariasis  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Úlcera gástrica  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

Síndromes septicémicos  

  Erisipela  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Cambios patológicos  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Cólera porcino  

    Etiología  

    Patogenia  

    Signos clínicos  

    Lesiones macroscópicas  

    Lesiones microscópicas  

    Diagnóstico  

    Diagnóstico diferencial  

    Prevención y control  

    Epizootiología  

  Cisticercosis  

    Etiología  

    Patogenia  

Otras enfermedades comunes  en los cerdos  

  Sarna  

  Fiebre aftosa  

  Estomatitis vesicular  

  Parvovirosis  

  Brucelosis  

  Avances en el diagnóstico y control de la meningitis  

Suministro de drogas  

  1 Normas  

  2 Formas de administración de medicamentos  

    21 Oral  

    211 Natural  

    212 Sonda nasoesofágica  

    22 Rectal  

    23 Parenteral  

    233 Intravenosa  

Procedimientos y técnicas     anestésicas en los cerdos  

  Visión de conjunto    613

  Consideraciones generales  

  Procedimientos anestésicos  

  Vigilancia  

  Recuperación  

  Parásitos internos  

Listado de tablas  

Listado de figuras  

Listado de fotos  

Listado de esquemas  

 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 

 

CARACTERISTICAS:

 

 

·       Más de 800 páginas a todo color

·       01 tomo finamente empastado

·        Papel: Esmaltado brillante de 100 grs. Formato 14 x 21 cm.

·       1 CD ROM Navegador

 

 

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CRIANZA DE CERDOS + CD-ROM
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negocios_peru (0) 1 189 Soles 2008-05-28
javellaneda (0) 1 189 Soles 2009-11-24
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